2020-12-30     作者： 迟骋    部门： 国家水中心综合部

        进口冷藏冷链食品消毒是当前的一大难点，原有的含氯消毒液消毒方式不仅难于操作、成本较高，而且会造成食品污染，臭氧消毒为解决上述难题提供了一个较好的解决方案。

        2020年12月28日下午，为进一步加强深圳市进口冷链食品疫情防控工作，提高消毒工作环保性、便利性、经济性，深圳市农贸市场疫情防控专班办公室综合组（指挥处）联合城市水资源开发利用（北方）国家工程研究中心主任、哈工大环境学院副院长马军院士，组织深圳市口岸办、市交通运输局、海关、市卫生健康委、市疾控中心、集中监管仓专班、宝安局、市检测院、深农国际公司、源兴果品公司、泛亚物流公司召开专题会议，研究进口冷链食品臭氧消毒工作。会议由指挥处于喜峰副处长主持。

　　 会上，马军院士从进口冷链食品臭氧消毒方案的背景、关键技术点分析、实验和试点情况、应用可行性等方面进行了介绍。与会人员对臭氧消毒工作非常关注，与马军院士进行了深入的探讨和交流，并结合应用场景提出了建设性建议，并一致认为该消毒方法有望在进口冷藏果蔬消毒方面取得重大突破。

   在新冠肺炎疫情防控期间，作为国际臭氧协会理事，中国臭氧研究领域第一人，马军院士全身心投入科学防疫与教学科研工作，积极组织开发以臭氧高级氧化为核心绿色消毒技术和装备，助力复工复学复产。”

   于喜峰副处长对马军院士团队的到来及关于臭氧消毒的精彩分享表示了感谢，对相关工作的进展情况及初步成效给予了肯定，希望研发项目团队加快组织实地调研，把接下来的各种推进会、验证会开到冷库、开到现场，结合问题找到最优应用场景，充分论证可行性、经济性、可操作性后推行实施。请深圳海关向海关总署报告有关情况取得支持，希望深圳市卫生健康委和疾控中心向国家卫健委和中国疾控中心争取尽快将臭氧消毒纳入冷链食品消毒指引，请深圳市检测院加强技术研究和分析，把控细节，提出方案优化建议。将该绿色消毒技术稳步实施、试点先行。

       同时希望马军院士团队依托前期在大连冷库和武汉科研机构多轮验证和测试的经验，在项目推进中把问题想透、把困难想足、把工作做细、把进度加快，争取先行先试、早日落地，努力开创进口冷藏冷链食品消毒的“深圳模式”，为全国提供“深圳方案”。